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Il volume nasce dall’esigenza di contrastare i falsi miti e gli allarmismi infondati sull’alimentazione, diffusi soprattutto dai media e da informazioni non scientifiche circolanti su internet. In un contesto di crescente obesità e malattie correlate, il libro offre informazioni basate su studi scientifici e sull’autorità delle istituzioni competenti. Nei nove capitoli, vengono analizzate le diverse categorie di alimenti e nutrienti attraverso risposte a domande comuni, arricchite da interviste a personaggi famosi sul tema della sana alimentazione.

Dimagrire, secondo l’endocrinologa Annamaria Colao, è soprattutto una questione di ormoni. Nel suo libro La dieta degli ormoni, propone un metodo per perdere peso in modo sano e duraturo, agendo su fame, sazietà, umore e sonno. Il programma si basa su quattro schemi alimentari legati ad altrettanti ormoni chiave: insulina, serotonina, leptina e melatonina. Alternandoli nei diversi momenti della giornata e della vita, è possibile riequilibrare il metabolismo e favorire il dimagrimento.

Il libro celebra i 90 anni dalla scoperta della sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), proponendo una nuova lettura della patologia basata sulla “teoria del tango”, che evidenzia l’equilibrio tra insulino-resistenza e iperandrogenismo. Gli autori suggeriscono nuovi criteri diagnostici per una diagnosi più precisa, fondamentale per una terapia efficace. Vengono consigliati stile di vita sano, dieta bilanciata, attività fisica e integrazione con myo-inositolo come principali strategie per gestire la PCOS. Il testo è pensato sia per specialisti sia per chiunque sia coinvolto con questa sindrome.

In questo volume, Annamaria Colao, propone una visione personalizzata di digiuno che si discosta dai modelli alimentari standardizzati. Il digiuno, infatti, deve essere costruito su misura, variando in base all’età, al sesso e al momento della vita di ognuno. La vera innovazione sta nella crononutrizione, una disciplina che integra la dimensione temporale all’interno della dieta: oltre alla qualità e alla quantità del cibo, è il momento in cui lo consumiamo a fare la differenza. Da qui nasce l’idea che il digiuno non sia una semplice interruzione alimentare, ma una strategia biologica che, se ben calibrata, può migliorare salute e benessere. Il libro mira a essere una guida pratica e scientifica per scoprire quale tipo di cronodigiuno sia più adatto a ciascuno di noi, restituendo al lettore la capacità di ascoltare il proprio corpo e rispettarne i tempi naturali.